Решила, чтобы
не растерялись
мои любимые рецептики, записывать их сюда. Начну с простого и вкусного тортика Медовик.
Нам потребуется:
3-4 яйца;
1,5 стакана сахара;
1 стакан муки;
2-3 ст. ложки меда;
500 гр. сметаны;
1 – 2 ст. ложки лимонного сока.
Яйца взбиваю вместе с сахаром, добавляя ваниль. Взбиваю до увеличения массы в 2 раза. К яичной массе добавляю мед и перемешиваю до растворения. Добавляю просеянную муку небольшими порциями. Тесто вымешиваю ложкой, по направлению снизу – вверх. Выпекаю я медовик в мультиварке Редмон. Чашу ее смазываю
сливочным
маслом и выливаю тесто. Включаю мультю и выставляю режим «Выпечка» на 1 час. 15 мин. По окончании времени, проверяю пирог на готовность спичкой. Если спичка остается сухой – тесто готово. При необходимости добавляю еще немного времени, в том же режиме. Пока тесто печется – готовлю крем. Для этого смешиваю сметану с оставшимся сахаром и даю постоять минут 10 (для растворения сахара). Крем готов. Коржи пропитываю сладкой водичкой слегка, брызгаю лимонным соком и пропитываю кремом. Украшаю торт тертым шоколадом!
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий